Đặc sản nem nướng Thọ Xuân Thanh Hoá gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị đặc trưng và cách chế biến cầu kỳ. Món ăn được làm từ các nguyên liệu như bột thính, thịt lợn, lá ổi, lá đinh lăng và gia vị (hạt tiêu, bột canh, tỏi). Điểm đặc biệt của nem nướng là thịt lợn không xay nhuyễn như nem chua Thanh Hoá hay bì thái chỉ như nem bùi mà được thái thành những lát mỏng.
Các loại nem khác có thể ăn trực tiếp sau khi lên men. Với nem nướng xứ Thanh, du khách cần thêm công đoạn nướng. Hiện nay, món ăn này đã trở thành một trong những đặc sản Thanh Hoá được nhiều du khách yêu thích, sẵn sàng đợi “dài cổ” để mua bởi nem nướng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cầu kỳ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến.
Liên hệ mua hàng: 158 Phạm Vấn, Phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa; Điện thoại: 091 101 40 00
